私の考える調整方法
２速に入れた後　ペダルを回さず　シフターを3速にシフト
その後ペダルを回して3速に変速しない程度にアウターアジャスターを押し込む(時計回り)
この状態(3速に変速しないぎりぎりのところ)から
アウターアジャスターを緩める方向（半時計回り）に回し3速に変わったところが
調節ポイント
というのはどうでしょう